Миниатюрный рН-метр - кислотность молока - цена производителя
Предназначен для оперативного определения кислотности молока без предварительной пробоподготовки

Технические характеристики
Диапазон рН | ед. РН | 0.00 – 14.00 |
Разрешающая способность | ед. РН | +/- 0.01 |
Максимальная погрешность | ед. РН | +/-0.03 |
Питание-элемент для часов типа | СЦ-32 | 4 |
Срок службы батареи элементов | часы | 200 |
Габаритные размеры | мм | 170х32х15 |
Вес | г | 75 |
Температурной компенсации | град. С | 0 – 75 |
Измерение рН молока и кисломолочных продуктов производится в стаканах емкостью 50 мл. Объем пробы молока и кисломолочных продуктов-40 мл. Навеска для измерения рН творога - около 20г. Навеска для измерения сыра - около 20 г.
Молоко отбирают в стакан и погружают в него прибор. После того , как показания установятся, производят отсчет измерений. Для измерения рН творога навеску в пергаментной бумаге растирают до однородной консистенции и смешивают с 20 мл дистиллированной воды в фарфоровой ступке и затем вносят прибор в пробу.
Для измерения рН сыра пробу последнего измельчают на металлической терке.20 г. растертого образца смешивают с 20 г. дистиллированной воды в фарфоровой ступке. Смесь переносят в химический стакан и в полученную пробу вносят прибор.
Результаты измерения рН представляются в виде среднеарифметической величины из трех повторений.
При измерении рН нескольких продуктов с близкими значениями рН, после измерения одной пробы электроды ополаскивают водой и погружаются для измерений в другую пробу. В тех случаях , когда измеряется рН продуктов с разными значениями рН, например , молока и кисломолочных продуктов, электроды тщательно промывают дистиллированной водой и затем проводят измерение другой среды.
После проведения цикла измерений электроды промывают, вытирают и погружают в дистиллированную или питьевую слегка подкисленную воду.
Последовательность работы с прибором:
-
-снять защитный колпачок в нижней части корпуса; включить прибор ;
-
-погрузить прибор в исследуемый раствор;
-
-помешать энергично в течение 5-6 сек. Произвести считывание показаний после их стабилизации;
-
-если электрод был сухим, выждать несколько дольше, что позволит прибору осуществить термокомпенсацию;
-
-после каждого измерения тщательно промывать электрод дистиллированной водой;
-
-после окончания измерений промыть прибор питьевой и дистиллированной водой, выключить прибор и надеть защитный колпачок.
Преимущества рН-метра "рН-PRO": простота в использовании и калибровке, экономичность, точность измерений.